La troisième [chose rare à Madrid] et plus grande merveille est qu’en un pays si chrétien et si catholique comme l’on dit, je ne vois que deux sortes de fêtes qui se gardent. L’une s’appelle la comédie, n’y ayant gagne-petit si nécessiteux qui ne quitte toute sorte d’ouvrage pour la voir. L'autre est la fameuse fête de Los Torros, où ils accourent avec plus d'avidité que les Juifs à l'Agneau pascal.